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ayusより 2015/09/18ツイート
おいしいコーヒー入門＠清澄白河
おいしいコーヒー入門講座＠清澄白河 〜フェアトレードコーヒーの魅力を探る
1日の豊かな時間を演出してくれるコーヒー。
この講座は、サードウェーブコーヒーで注目を集めている清澄白河でフェアトレードコーヒーを入り口に、豊かで奥深いコーヒー・ワールドを味わいます。
コーヒーは、海外の40カ国あまりからやってくる輸入品。各国、各地域の気候に合った品種や方法で、現地の農民が栽培しています。
今回の入門講座では、そんなコーヒーの基礎知識から、ハンドドリップでの淹れ方のポイント、焙煎による味の違いを確認する試飲まで行い、東ティモールを舞台に、コーヒー生産地のお話を伺います。
詳しくはこちらのページをご覧ください。
※定員に達しました。
