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できるだけ自然に即したかたちで育てられ、海外の生産者たちから直接届いた素材たち。素朴でおいしさにあふれ、ごまかしのない食べものです。今回は、プロのちょっとしたひと手間で、さらに味わい深く、応用のきく技を教えてもらい、おいしく、楽しく、元気になる料理を皆さんと作りたいと思います。

＜メニュー＞
エコシュリンプととれたて野菜のフリット+オリーブオイルを活用したソースたち
マスコバド糖とバランゴンバナナのクレープ

【日時】2013年10月23日（水）10：00～12：00

【場所】羽村コミュニティセンター（東京都羽村市緑ヶ丘5-2-6）
※JR青梅線「羽村駅」より車で5分

【会費】2,500円　＜保育をご利用の方は別途500円＞

【講師】出張料理きまぐれや　吉田友則さん
マスコバド糖（フィリピン産の黒糖）に魅了され、以後、様々なマスコバド糖の活用法を編み出す。そのことがきっかけで、輸入元のオルター・トレード・ジャパンの食材を使ったレシピ開発や、カフェ企画で協力。

【持ちもの】エプロン、筆記用具、お持ち帰り用容器（食べきれない場合用）、食器ふき用フキン

【問合せ＆お申込み】特定非営利活動法人APLA
★お電話（03-5273-8160）もしくはメール（info@apla.jp）までご連絡ください。
★お申込みの際には、お名前、ご住所、連絡先（電話番号もしくはメールアドレス）をお知らせください。

＊お子様用の料理の準備はありません。持参いただくか分けてください。
＊保育は、お子様ひとりにつき500円となります。
＊キャンセルされる場合は2日前までにお願いします。当日キャンセルの場合はキャンセル料100％を頂戴します。
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